INGRÉDIENTS : Veau, oignons,piment doux,ail,piment d'Espelette (0.45%), fond de volaille, vin blanc,sel .

UTILISATION : Ce plat typique cuisiné avec les parties nobles du veau dans notre recette doit juste se faire réchauffer dans une casserole . Il se mariera trés bien avec du riz blanc, des pommes de terre bouillies, des pâtes fraîches ou m^me des frites .