INGRÉDIENTS : Maigre de porc,foie gras de canard,viande de veau, viande de canard, Armagnac, Porto, ail, oeuf, sel,sel, poivre, sucre, muscade .

UTILISATION : Le cou de canard se présente dans un filet que l' on aura pris soin d'ôter avant de le découper .   Il peut se manger froid sur un lit de salade ou juste réchauffé en entrée .Chaud, il sera plus tendre et révèlera tous ses parfums .