DESCRIPTION: Cette cuvée, selectionnée sur les meilleures vignes, et élevée en barriques est majoritairement composée de cépage Tannat. Elle présente des arômes de fruits noirs et d'épices, et accompagne avec bonheur côtes de boeuf, mouton grillé et fromages de brebis. Servir ce vin autour de 18°C, deux heures aprés l'avoir débouché. A consommer idéalement dans les 7 à 10 ans.